酒麴系列
生料米酒麴
500 公克/包
售價:250元
原料比例
5公克酵母(酒麴)發酵→1台斤米
1包/500公克酵母(酒麴)發酵→100台斤米
熟料米酒麴(白麴)
600 公克/包
售價:300元
原料比例
3.75克酵母(酒麴)發酵→1台斤米
1包/600公克酵母(酒麴)發酵→160台斤米
熟料高粱麴
600 公克/包
售價:350元
原料比例
6公克酵母(酒麴)發酵→1台斤高粱
1包/600克酵母(酒麴)發酵→100台斤高粱
甜酒麴
300 公克/包
售價:150元
原料比例
3.75公克酵母(酒麴)發酵→1台斤米
1包/300公克酵母(酒麴)發酵→80台斤米
水果麴
20 公克/包
售價:200元
原料比例
1包/20公克酵母(酒麴)發酵→20台斤的水果
糖蜜麴
500 公克/包
售價:500元
原料比例
500 公克/包 酵母(酒麴)發酵→50台斤糖
紅麴
600 公克/包
售價:300元
原料比例
1 台斤/包發酵→10至20 台斤糯米